Anatomie estomac : structure, rôle et fonctionnement
L’essentiel à retenir : situé dans l’abdomen supérieur, l’estomac est un organe musculaire en forme de J assurant une double digestion, mécanique et chimique. Sa paroi spécifique à trois couches permet le brassage des aliments avec les sucs acides pour former le chyme, étape indispensable à l’absorption intestinale. Sa structure extensible lui permet de passer ...










